Notre métier : le négoce agroalimentaire
BROUSSE VERGEZ est un groupe familial indépendant de négoce agroalimentaire tourné vers l'international, spécialisé dans les ingrédients pour les métiers de bouche et les fruits et légumes séchés, confits ou appertisés.
La mission principale de BROUSSE VERGEZ est le négoce de produits agroalimentaires. N’étant pas producteur, industriel ou distributeur, cela signifie que nous portons une exigence particulière à la sélection de nos fournisseurs et à la supervision des matières premières que nous mettons en marché, avec un niveau de services apportés à nos clients qui se doit d’être irréprochable.
Nos champs d'expertise :
MATIERES PREMIERES ET PRODUITS POUR LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE
- Ingrédients appertisés et secs pour la Boulangerie-Pâtisserie (fruits au sirop pâtissiers, fourrages de fruits, conserves traiteur, fruits secs inclusions…).
- Fruits confits pour inclusion ou décor.
- Fèves en porcelaine peintes à la main et accessoires pour l'Epiphanie.
FRUITS & LEGUMES APPERTISES
- Conserves de légumes, avec une expertise particulière sur les coeurs de palmiers et les artichauts.
- Olives vertes, noires, à la grecque ou farcies en sachet, bocal, conserve et seau.
- Conserves de fruits pour la Restauration ou la Grande Distribution, notamment abricots, poires, pêches, cerises ou cocktail de fruits.
FRUITS SECS CONVENTIONNELS ET BIO
- Fruits séchés ou déshydratés, avec un coeur de métier historique sur les fruits méditerranéens (dattes, figues, abricots, raisins), ainsi que fruits exotiques, superfruits, graines et corbeilles de fruits secs.
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