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La Medjool est la variété de dattes la plus raffinée. Une datte de gros calibre, le « fruit des rois », charnue, délicieusement tendre, sucrée et fondante.

Les dattes constituent une excellente source de fibres alimentaires et possèdent une haute teneur énergétique.

Le cycle de la Medjool :

Plusieurs stades de récolte sur l'arbre entre septembre et décembre selon le degré de maturité du fruit.

  • 1er stade : Medjool fraîche, extrêmement moelleuse et raffinée, à garder au frais avec une durée de conservation courte, comme un fruit frais (préconisation 2 mois maximum).
  • 2ème stade, début de séchage sur l'arbre : Medjool semi-fraîche, moelleuse, avec une durée de conservation augmentée à 6 mois.
  • 3ème stade : Medjool sèche, avec une DLUO de 12 à 18 mois. Disponible toute l’année.

 

Origine Israël

  • Medjool Super Jumbo 5 kg
  • Medjool Jumbo 5 kg
  • Medjool Large 200g, 1 kg, 2 kg, 5 kg
  • Medjool Junior 5 kg
  • Medjool Exquisito 3 kg

La Medjool Exquisito est une datte semi-fraîche 100% naturelle.

  • Medjool fraîche 2 kg, 3 kg, 3,5 kg
  • Medjool semi fraîche 165 g

Origine Palestine

  • Medjool Large 1 kg

Origine Afrique du Sud

  • Medjool Super Jumbo 5 kg
  • Medjool Jumbo 5 kg
  • Medjool Large 1 kg, 2 kg, 5 kg
  • Medjool Junior 5 kg