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Fruits confits

Les fruits confits BROVER, origine Italie

Aiguillettes droites d'oranges confites 12x1kg

Les écorces d’oranges proviennent d’un pelage mécanique au couteau. La totalité de l’écorce est préservée, permettant d’assurer la présence des huiles essentielles et essences aromatiques de la couche superficielle, garantissant à l’aiguillette le goût typique de l’agrume. L’homogénéité des tranches est affinée par découpe après confisage. Elles sont rangées à la main dans les barquettes.

Nos aiguillettes droites d’oranges confites s’incorporent en pâtisserie pour décorer ou parfumer une préparation et se transforment en délicieuses orangettes une fois enrobées de chocolat.

 

Assortiment de fruits confits décor 500 g

Un assortiment de fruits confits en barquette 500 g pour décor pâtisserie, composé de fruits confits entiers, bigarreaux, tranches et aiguillettes. Un condensé du « must have » pour décorer le traditionnel gâteau des rois ou couronnes des rois, mais aussi une source de créativité pour donner de la couleur et du relief à une pâtisserie (brioche, cheese cake…). Un format idéal pour les artisans souhaitant découvrir l’univers des fruits confits avec un produit complet clé en main, ou bien pour les utilisateurs occasionnels. La barquette peut aussi alimenter vos ventes directes au particulier.