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NOUVELLE RECOLTE DE MINI FIGUES 2016

  • La variété la plus connue des mini figues est la calabacita ou pajarero. Elle est cultivée quasi exclusivement en Extramadure, dans le sud de l’Espagne. Leur petite taille naturelle et la finesse de leur peau leur confèrent douceur et moelleux, ainsi qu’une saveur particulièrement délicate.

    Le climat cette année a été propice à une bonne récolte : des pluies intenses au printemps, suivies d’un été chaud et sec. La récolte a débuté fin août pour 4 semaines, les figues étant ramassées environ 3 fois par semaine. Le calibre est supérieur à celui de l’année dernière avec une moyenne de 100-140 fruits /kg.

     

    Nous proposons nos mini figues sèches en sachet 500g, carton présentoir 5 kg (conventionnel ou bio) et carton 10 kg.